さて。
本日は快晴。
用事のついでに、須崎市にある「THREE COFFEE BREWERS」さんへ行ってきました。
市内から一時間もかからんし、チャイルドシートの息子もご機嫌だし、楽しいドライブでえい気分転換になった。
「THREE COFFEE BREWERS」さんは、須崎市内国道56号線沿いにあって、迷うことなく行けるのがまず好き。
数ヶ月前も一度行っているんだけど、その時に買い求めたコーヒー豆がほんまに美味しかったので、どいたちまた飲みたくなった。
やっぱりハンドドリップが好き
営業時間が6：30-8：30と11：00-17：00でちょっと変則になっているので、行く時は注意。
須崎市内に入ってすぐ、サークルKを越えたら次の信号の左手にある。
お店の前は軽自動車がぎりぎり一台停められるくらいのスペースだけど、隣の喫茶店風のお店の前も駐車OKなので、そちらが良いかも。
私が着いた時はちょうど11:00、お店を開けていらっしゃるところで、店主さん(めっさイケメン)が「どうぞー」と表の看板を出してくださった。
入口を入ってすぐ左手にあるのがコーヒーを淹れるスペースで、注文を聞いてから豆を挽き、一杯ずつハンドドリップで淹れてくれる。
今日はホットがコロンビア、アイスがブラジル。
ブラジル好きやけど、ホットで飲みたいがよねぇ・・・。
と思って店主さん(めっさイケメン)に尋ねてみると、プラス50円で豆の変更も可能とのこと。
なので、ホットをブラジルでお願いしました。
ここは、テイクアウト専門店。
一杯200円という驚きの安さ。
ペーパーやステンレス製など使うフィルターの種類によって値段が少し変わるけど、以前ステンレスでお願いしていたので、今日はペーパーで(200円はペーパーフィルターでお願いした時の値段)。
待っている間に店内をウロウロ。
あまり広くない店内だけど、色んな雑貨が並べられていて、見るだけでも楽しい。
このエプロン欲しいでよ・・・。
缶バッヂ可愛かったなー。
コーヒー豆のコーナーももちろんあるのでそこも撮ったんだけど、ブレてしもうて写真使えず orz
一種類ずつ丁寧な説明書きがあって、選びやすい。
小さいお皿にコーヒー豆を入れて出してくれていて、炒り具合を目で見ることが出来るのも嬉しい。
今日はこの「グァテマラ アルト・デ・メディナ」と「ケニア レッドマウンテン」を豆で100gずつお願いしました。
コンビニコーヒーにはない「価値」
店主さん(めっさイケメン)が、慣れた手つきでペーパーにお湯を注ぐ。
もうそこから立ち上る、新鮮で香ばしいコーヒーのふわーっとした湯気。
家でもそうだけど、この瞬間が一番幸せ。
あぁ、コーヒーの香りってどういてこう、飽きずに楽しめるがやろう・・・。不思議。いつ何処でかいでも全身で反応するわ。
以前、こちらでコーヒー豆を買い求めた時は50gの小さな袋だったんだけど、とにかくその鮮度が素晴らしく、自分で淹れても綺麗に大きく膨らんでくれて、そらもう至福の一杯を夫と楽しんだ。
豆を出した後の空の袋がいつまでも良い香りで、捨てるのがもったいなかった。
表に書いてある豆の名前を切り取って、手帳に貼ったんだった。
あぁもう、ボケとるし orz
待っている間、店主さん(めっさイケメン)とお喋りさせていただいたんだけど、まず「200円という値段で儲けが出るのか」という疑問、これは「物件が家の所有で家賃がかからないから」、とのことだった。
「そうじゃなかったらこの値段は厳しいですね」
って、そらそうですよねぇ・・・。
通う方からすれば安いっていうのは嬉しい限りだけど、紙カップでの提供とは言えこのクオリティでこの値段、普通ならなかなか出来ない。
最近はコンビニのコーヒーも美味しくなりましたよね、と話していたんだけど(たぶんステンレス製のフィルター使ってるんじゃないかとか、掃除はどうしてるんだろうとか)、私もたまに買うけど、気になるのは「何処の何ていう豆を使っているんだろう」とかね。
たまに、えぐみが気になることもある。苦味が強いとか、そういうのは好みもあるんだろうけど。
そして、アイスコーヒーのあの氷の多さに辟易しているのは夫。じき溶けて味が薄くなるきね。
私はそもそもアイスコーヒーをあまり飲まないので味はよう分からんけど、割高に感じるそうだ。
比べるものじゃないのかもしれんけど、同じ値段なら私はこちらのハンドドリップを選ぶ。ほんまに新鮮で美味しいから。この味と香りはコンビニのコーヒーじゃ味わえないよ。
などと話しているとコーヒーが完成、豆も測っていただいた。
ロータスのビスケット、コーヒーに合うでねぇ。
こんなサービスも嬉しい。
今回は、豆を二種類と、あとプラスチック製の保存用キャニスター(300円)もお買い上げ。
しめて1,650円のお買い物でした。
店内では店主さん(しつこいがイケメン)セレクトの洋楽も流れるよ。
音楽が好きな私はついノッてしまった。
キモくてごめんなさい orz
ドライブのついでじゃなくても買いに行きたくなるお店
写真右上のキャニスターね、お店のシール(下にある白と黒のやつ)を貼るがって。
「THREE COFFEE BREWERS」用にしたかった。しっかり密閉出来るタイプやないけど、ちょっと保存しておくにぼっちりの大きさ。
日曜日のみの販売だけど、「コーヒーゼリー」もあるそうです。次は日曜日に来てみようかな。食べてみたいでよ。
淹れていただいたブラジルは帰りの車であっという間に飲んでしもうた。
あぁ、ほんまに美味しい。足りんばぁ。
確かに同じような値段でコンビニでも手軽に買えるけどね、挽きたてをハンドドリップで淹れたものより美味いかと言われたら、それは絶対ないわけで(私はね)。
こういうのを味わってしまうと、家でもこの味を目指そうといつも思う。ハンドドリップってぞんがい難しいけんどね。それでも、機械では出せんもんがある、きっと。
週末はガテマラを淹れよう。いつも濃いめに作ってカフェオレにするけど、じき無くなるなぁ。
ドライブのついでじゃなくても行きたくなるお店。
もっと多くの人に知って欲しいなー。
ごちそうさまでした！
■ 「THREE COFFEE BREWERS」 ← サイトもおしゃれ
785-0042
須崎市妙見9-7
6：30-8：30 11：00-17：00
定休日：土曜日
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