今日のお昼は土佐市にある「中乃屋」さんへ。
先週の土曜日、さんさんテレビで「さんスタ！」を観てたんだけど、久しぶりに「ぶろぐるグルメ」をやっていて、生姜農家の竜一さん（Twitterアカウント：竜一 生姜農家（高知））が出演されていた。
おぉぉ、相変わらずメイド服は作業服ながやなぁ。イケメンやになぁ（謎）。
竜一さんはうどんが好きな方で、ブログはほんまに「高知のうどんデータベース」になっている。私も何度かお世話になっている。
実際に行かれたからこその感想やお店の情報がたくさん載っていて、何より楽しいのはその語り口。
ちょっと中毒性がある文章が好きで、たまに読み返してはニヤニヤしていた。
私もうどんはアホほど好きながやけど、その竜一さんがテレビに出演されているのを目にした時は驚いた。
で、先日は2回めの出演で、何でも「ICから近くて美味しいうどん屋さん特集」とのこと。
ちょっと郊外のお店もえいなぁ、と思って観ていたら、二軒目に紹介されていたのが土佐市高岡にある「中乃屋」さん。
まだ行ったことはないけどお店の場所だけは知っていた。そうか、こんな美味しそうなうどんがあるのか・・・。
そこで目にした「デラックス中乃屋」のあまりの豪華さに、こらもう行かないかんろう、と心に決めて、今日診察の帰りに土佐市まで車を走らせました。
「中乃屋」さんは平日のお昼でも席が埋まる人気店！
お店に着いたのは開店直後、11時過ぎ。
さすがにお店の前に停まっている車は見えず。
「麺がなくなり次第終了」・・・やっぱり早めに来ないかんねぇ。
早速中に入る。
店内は狭くて、カウンターの他には4人掛けのテーブル席が一つ、2人掛けのテーブル席が一つ。
これは・・・4人家族とかだと座るのが難しいなぁ。
が。
なんと奥には小上がりが！これならこんまい子どもがおっても来ることができる！
全体的にとても清潔で、掃除の行き届いている印象です。
おでんのコーナー。
今日は食べなかったけど、気になるねぇ。
同じくうどん好きの旧友と一緒に来ていて、テーブル席に座ると早速メニューを拝見。
いろいろあるけど、私は「デラックス中乃屋ぶっかけ（冷）」一直線。
友人は散々悩んだ挙句に「肉ぶっかけ（温）」を注文。
竜一さんのブログで量が多いことは分かっていたので、もちろん麺は増さずにそのままで。
あ、気になっていた「韓流うどん」は、店員さんに尋ねてみたら「キムチが乗ったうどん」ということでした。
店内と同じく狭いけど綺麗に磨かれた冷蔵庫などが見える厨房には、大将と店員さん含め4人ほどの姿が見えた。
・・・この広さで4人・・・。きっと忙しいがやおなぁ、混むんだろうなぁ。
なんて思っていると、それから来るわ来るわ、まだ11時半を過ぎたばかりの頃、一気に店内はカウンター席も埋まった。
お店の前には3台ほど車を停めることができるんだけど、いっぱいになったらしく「ほかに駐車場ありませんか？」と訊きにくる人たちも。
すごい。ほんま人気のお店や。
豪華絢爛！お腹いっぱい！な「デラックス中乃屋ぶっかけ」
注文してから提供まで10分ほどかかった。
注文を受けてから天ぷらも揚げるんだもんね、そら時間もかかる。
で、友人とおしゃべりなんかしよったら10分なんてあっという間ながやけど、先に友人のお願いした「肉ぶっかけ（温）」がきた。
おぉ、ぴかぴかに光る麺！たしかに多い！ほんでお肉は別皿で出てくるがやね！
ネギや天かす、大根おろしは少なめ。ゴマはたっぷり。
お肉はいい匂い～。
「（温）」にすると麺もダシもあったかいのがくるがやけど、このダシがねぇ、濃いめで醤油が香って美味しいの。牛肉もしっかり煮込んであって柔らかく、甘辛い風味が良い。
大根おろしが少しっていうのは、余計な水分を出さんためながやおね。
少し分けてもらったけど、茹でたてもちもちの麺はコシを残したまま柔らかい弾力を持っていて、ダシが絡んでちょっと色が変わるくらいになると本当に味わいがある。
お肉要らない、このダシと麺だけでも私はいける・・・！
そして。
すぐ次に運ばれてきたのは。
私がお願いした「デラックス中乃屋ぶっかけ（冷）」。
・・・なにこれめっさ多いぃぃぃぃぃ・・・・！！
麺が見えないほど上に乗った天ぷらに圧倒される。
真っ白な美しい衣をまとった天ぷら群・・・！
奥には尻尾の延びた海老天がふたつも見えている・・・！
そして脇には肉ぶっかけと同じ牛肉・・・！
手前の白い丸っこいのは半熟卵なのか・・・！
これは・・・
試されている・・・・！！！
と思わず竜一さんの文体を真似したくなるほどの量。美しさ。
半熟卵を揚げるのって難しそう。柔らかくって美味しい。
人参にかぼちゃ、さつまいも、ナス、大葉、玉ねぎのかき揚げ、ちくわの天ぷらがふたつ、海老天が二つ。
・・・この壮大な白い群れよ・・・！！
もうどれも新鮮な油の香りがして衣がサクサク、ちくわの天ぷらもどっしりしてるけど軽い衣で食べやすい。
一つひとつ、丁寧に揚げてくださったんだなぁ・・・。
脇に添えられた牛肉はこれだけ独立した味で、これがアクセントになる。
天ぷらの油っこさは感じないけど、ちょっとこっちもつまんで食べると甘さとお肉の柔らかさでまた麺が進む感じ。
天ぷらを少し食べてから、やっと引き出せるくらい姿を見せてくれた麺、まずはダシをかけずにいただく。
・・・・・。
強いコシ、ぷりっとした弾力、口の中で噛みしめるともちもちとして優しい喉越し・・・！！
げにまっこと美味い！！
なにこれ！！
香川の讃岐うどんとはちょっと違う、角張った固さはないんだけどしっかりした噛みごたえ。
天ぷらを食べ進めると分かるんだけど、結構麺も入ってる。これは確実に満腹になる。
・・・良かった中盛とか欲張らんで。
ダシをかけてみる。
あれ、ちょっと薄味？
友人の「肉ぶっかけ」が濃いめだったのでこちらもそうかなと思ったんだけど、意外とあっさり、でもお醤油がききすぎていない分、麺の味そのものも楽しめる。
これにちょっと海老天を浸して食べると美味いのなんの。
これで860円って！！安いやお！！
行くなら開店すぐがオススメの「中乃屋」さん
食べている間にも来る人は途切れなくて、慌ただしい店内。
皆さん何を食べていらっしゃるんだろうなぁ。
厨房の奥からは、トントンと麺を切っているらしいリズミカルな包丁の音が聞こえていた。
あぁ、久しぶりに高知でアホほど美味いうどんを食べることができた。
うどんは麺の固さとかダシの味にも好みがあるし、一概に人が勧めるものが自分にも合うとは限らないんだけど、コシが強くて硬めのうどんが好きな人なら「中乃屋」さんは絶対に満足できるお店。
あったかいメニューにしてもやわやわにならない、もっちりした歯ごたえを楽しみながら最後まで美味しくいただけます。
あぁ、また絶対来よう。
来るなら開店直後がオススメです。天ぷらの付くメニューは提供まで時間がかかるし、早い時間なら車も停めやすい。
大将がしっかり作っているからこそ、の待たされる時間も期待がふくらんで楽しい時間やけど。
席数があまり多くないので、大人数は避けた方が無難。
次は何を食べようかなぁ。
ごちそうさまでした！
＊「中乃屋」さんについては、竜一さんのこちらの記事もどうぞ！
幅広！ワイド麺「中乃家」土佐市の人気うどん店！炸裂するアルデンテ
ほんまにアルデンテが炸裂するやでぇ・・・
■ 「中乃屋」
高知県土佐市高岡町乙3373-5
080-2970-7880
11:00～16:00（麺がなくなり次第終了）
不定休
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