さて。
今日はラーメン。いやラーメン大好きだから週1でもかまんのやけど。
数年前に一度訪れた、鴨部にある「鈴木食堂」さん。
そのときは確かつけ麺を食べたんだけど、魚介の濃い出汁で美味しかったのを覚えている。
ネットで見るとどうやら味噌ラーメンも美味しいらしく、今回はラーメンをいただこうと思って家族で出かけてきました。
セットメニューが豊富な「鈴木食堂」さん
駐車場は、お店の前に3台ほどと、裏にも5台くらい停められます。
けんど広いスペースじゃないき、取り回しには十分注意してね。
以前は「豚太郎」やったよねぇ、確か。
「鈴木食堂」さんになってからもうだいぶ経つと思うけんど、営業が続いているお店ってやっぱり安心感があるでね。
「夜のセットメニュー」が書かれた看板。
すごいねぇ、こればぁ揃うちょったら逆に迷・・・いや幸せなこと。
早めに行ったせいか店内はまだ混んでいなくて、店員さんが奥の座敷を勧めてくださった。
店内の写真は撮れなかったけど、入口入ってすぐはカウンターと4人がけのテーブル席が広がる空間、壁を隔てた隣に6人がけくらいの大きなテーブルを据えた座敷が4つほどと、またテーブル席が並んでいます。ぞんがい広い。
フローリングには大きめでしっかり綿の詰まった座布団が敷かれていて、いいねぇ過ごしやすいねぇ。
メニューはこんな感じ。
店先の看板にもある夜のセットメニュー。
ラーメンは基本的に「味噌」「醤油」「塩」の3つを基本に、あとはすべてトッピングの扱い。
今回は、「ニンニク醤油ラーメン」を単品で、それと「味噌チャーシューメン」を「チャーシュー丼セット」でお願いしました。
トッピングも豊富。
定食はギョーザか鶏の唐揚げか、あと「特製ソースかつ丼」も気になるでねぇ。
以前食べたのはこちらの「濃厚魚介豚骨」のつけ麺でした。
出汁がねぇ、ほんま魚介の風味がすごくて、豚骨とよく合う。めっさ美味しかった。
セットメニューはこちらにも。
アレルギーについて記載があるのは助かるね。
北海道「西山製麺」さんの中太ちぢれ麺はモチモチ！
こちらが「ニンニク醤油ラーメン」。息子用にお皿もしっかり用意してくださった。
んーー、ニンニクのチップが良い香り！
たっぷり投入されたニンニクチップは、香りだけじゃなくて歯ごたえも良い。
濃口の醤油スープはくどくないお味で、ニンニクの風味を吸ってさらに飲みやすくなる感じ。
シャキシャキのもやしもねぎもぼっちりの量、これは食べやすい。
で。
こちらが「味噌チャーシューメン」と「チャーシュー丼セット」。
厚く切られたチャーシューは箸で崩せる柔らかさ。ジューシーで味噌スープにめっさ合う。
味噌スープはオーソドックスな濃さ。当たり前だけど醤油とはまったく違う味わいで、これぞ「高知の味噌ラーメン」って感じ。
「國丸」さんは独自の味噌ラーメンを追求していらっしゃるけど、こういう普通の（？）こってりした味噌スープはいつ食べても飽きない。美味い。
で。
何よりも。
麺が美味しいったら美味しい。
え、ちょ、何この太い縮れ麺、モチモチの歯ごたえでどろりとしたスープにもよく絡むし、喉越しも良い。
麺自体が良い香りがする・・・。
と思ったら、北海道で50年以上の歴史ある製麺所、「西山製麺」というところから直送してもらっているものだそうで、壁の説明書きを読みながらガツガツ食べました。
高知市内でこちらの麺が食べられるのは「鈴木食堂」さんだけなのか・・・。
いや本当に美味しい麺。味噌ラーメンのための麺という趣！
あっという間に丼が空いてしまい、自分でもびっくりしましたとさ・・・orz
きざみ海苔がマッチする「チャーシュー丼」
セットのチャーシュー丼は、きざみ海苔がたっぷり敷き詰められています。
これがまた良い風味ながって。刻んだ甘辛いチャーシューをさっぱりさせてくれるがやね。
ご飯にあまりタレがかかっていないのが嬉しかった。ラーンのスープが濃いので、白いご飯の方が良くない？
セットだけどそこそこのご飯の量で、男性ならお腹が張るボリュームです。
今日は息子がラーメンもチャーシュー丼もはふはふいっぱい食べてくれて、家族3人でぼっちりのご飯でした。
家族連れでも行きやすい「鈴木食堂」さん
壁の貼り紙でも説明があるけど、素材から調理法までしっかりこだわった食事を楽しめる「鈴木食堂」さん。
座敷は広くて4人家族ならゆったり座れるし、お子さま用のこんまい椅子も貸してくれます。
テーブルにある調味料の数々。今日はにんにくは入れなかったけど、味噌にも醤油にも合うできっと。
ノンアルコールのビールも揃ってるし、家族連れで美味しいラーメンを食べられるお店。次はやっぱり味噌カツをやっちょくべきか・・・。
麺は一度食べる価値のある美味しさ。自信を持って出す理由がわかります。
あぁ、また来よう。
ごちそうさまでした！
■ 鈴木食堂
高知県高知市城山町199-3
088-834-3323
11：30～15：30 （LO15:00）
17：30〜22：30 （LO22:00）
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